您好,欢迎来到巴中宝轮冻库安装公司!

新闻资讯

售后客户:13880399919  
售后客户:028-66189999
客户部QQ:1716147333
服务传真:028-84371666

行业新闻

当前位置: 首页 > > 新闻资讯 > 行业新闻

浅谈冷藏库与冷冻库的区别

发布时间:2020-02-18    来源:宝轮

很多人由于对冷库方面的相关知识不太了解,在需要建造冷库时不知道需要建造哪种冷库。巴中冷冻库分为保鲜库、冷藏库、冷冻库、速冻库、气调库、防爆库、阴凉库等等,今天我们主要浅谈冷藏库与冷冻库的区别。

      在制冷方面,一般所说的冷藏是指冷间温度为0℃或者-18℃。0℃冷间储存的是经过预冷或者没经预冷的果蔬。-18℃冷间储存的是经过冷冻的货物。

      冷冻是冷间温度为-28℃或者-33℃,用来冷冻肉类或者鱼类产品,可以把货物从室温拉到冷间对应的温度。

      冷藏库与冷冻库二者的主要区别:

      1、冷冻温度低,可达到零下18摄氏度。

      2、冷藏一般保持在1-10摄氏度。

      3、根据温控器调控有所差异,或高或更低些。

      4、冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品,避免腐败变质;冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。